SC cresceu acima da média nacional na produção de alimentos

Santa Catarina se destacou na indústria de alimentos em 2025 e se consolidou como um dos principais produtores do país, especialmente em proteína animal. Segundo dados do IBGE, o estado registrou crescimento de 5,9% na fabricação de produtos alimentícios no período, índice três vezes superior à média nacional de 1,5%. Parte do bom desempenho é explicado pelas exportações de carnes.

No acumulado do ano, o estado embarcou 2 milhões de toneladas de frangos, suínos, perus, patos, marrecos e bovinos, gerando uma receita de US$ 4,5 bilhões — alta de 8,4% em relação a 2024. A safra de grãos 2024/25 também contribuiu para o resultado positivo. Santa Catarina colheu 7,85 milhões de toneladas, crescimento de 20,7% sobre as 6,5 milhões de toneladas da safra anterior.

Todos os principais produtos apresentaram alta: Segundo a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape), a combinação entre clima favorável, produtividade recorde e investimentos em tecnologia agrícola resultou no momento positivo do setor. Na avaliação do governador Jorginho Mello (PL), a indústria catarinense pode servir de exemplo para o Brasil. “É o agronegócio que põe comida na mesa do brasileiro todos os dias”, afirma.