Anvisa determina recolhimento de lote de linguiça com bactéria

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária ordenou o recolhimento de um lote de linguiça suína defumada produzida pela Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, conhecida como KF Embutidos. A decisão ocorreu após uma análise microbiológica identificar a presença da bactéria Listeria monocytogenes, causadora da listeriose, uma infecção alimentar severa.

A determinação foi oficializada por meio de uma resolução publicada no Diário Oficial da União na quarta-feira (28 de outubro de 2026). Com a medida preventiva, o órgão federal proibiu a comercialização, a distribuição, a propaganda e o uso do lote fabricado em 21 de outubro de 2026.

A reportagem procurada enviou questionamentos por e-mail para a empresa responsável sobre o caso, mas não obteve retorno até o fechamento da publicação. O espaço permanece aberto para manifestações futuras.